Kuning Telur Merusak Pembuluh Darah

Kuning Telur Merusak Pembuluh Darah

Kuning  Telur  Merusak  Pembuluh  Darah

Kuning  telur  pada  akhirnya  merusak  pembuluh  darah.  Hal  ini  karena  kolesterol  pada  kuning  telur  dapat  menyumbat  arteri  karotis  yang  menyuplai  darah  ke  area  leher  dan  kepala.                  

Menurut  David  Spence,  ahli  neurologi  dari  Western  Ontario  University  Kanada,  salah  seorang  dari  tim  peneliti,   ini  bisa  meningkatkan  risiko  terjadinya  stroke.

Kuning  telur  pada  akhirnya  merusak  pembuluh  darah.  Hal  ini  karena  kolesterol  pada  kuning  telur  dapat  menyumbat  arteri  karotis  yang  menyuplai  darah  ke  area  leher  dan  kepala. 

Riset  Spence  dan  timnya  mengumpulkan  sekitar  1.200   responden,  perempuan  dan  laki-laki  dengan  usia  rata-rata  61,5  tahun  yang  terkait  penyakit   jantung. 

Dikutip  dari  dailymail,  peneliti  menggunakan  ultrasound  untuk  mendeteksi  jumlah  plak  di  dalam  arteri  responden.  Hasil  penelitian  menunjukan   bahwa  konsumsi  satu  butir  kuning  telur  perhari  sudah  melebihi  batas  asupan  kolesterol  harian  yang  di  anjurkan.’’Maka  orang  yang  mengkonsumsi  lebih  dari  tiga  butir  telur  atau  lebih  dalam  seminggu  menumpuk  kolesterol  dalam  darahnya,  sementara  tingginya asupan  kolesterol  meningkatkan  pula  resiko  gangguan  kardiovaskular,’’  ungkap  Spence. 

Ia  menambahkan,  efek  konsumsi   kuning  telur  dari  waktu  ke  waktu  pada  peningkatan  plak  di  arteri  tidak  tergantung  dari  jenis  kelamin,  kolesterol,  tekanan  darah,  kebiasaan  merokok,  indeks  massa  tubuh,  serta  apakah  seseorang  penyandang  diabetes.